儿童饮食保健禁忌

概要：钙。“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要，应该强化维生素A、D的牛奶。(4).早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。(5).喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。(6).牛奶不要与药同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。★ 儿童喝水五忌一、饭前不宜喝水。饭前喝水可使胃酸稀释，不利于食物的消化，而且胃部有饱胀感，影响就餐的食欲。二、睡前不宜喝水。有些五六岁的小儿，还没有养成晚上自己控制排尿的习惯，大量喝水后，很容易遗尿，即使没有遗尿，一夜几次小便，也影响睡眠质量和明日的学习。三、不喝冰水。大量喝冰水容易引起胃粘膜血管收缩，影响消化;还能刺激胃肠蠕动加快，出现肠痉挛，引起阵阵腹痛，有时大便次数也增加。四、不喝生水。当口渴难忍而且没有开水供应时，有的孩子便会喝生水，甚至喝池塘里的污水，其结果常常发生胃肠道疾病，如细菌性痢疾、伤寒等。五、喝水不宜过快。如果一口气喝上一大杯，不仅可造成急性胃扩张，而且也不利于水的吸收，应该是一口一口慢慢地喝。★ 学龄儿童忌早饭“凑合”学龄儿童“凑合”早饭，是会影响学习成绩的。学生由于不吃早饭或早饭吃得少，到三、四节课时，就会因脑细胞营养供应不足，而出现精力分散、心跳加快、饥饿感等现象，从而影响听课效果。因此每个家长应设法创造条件，让孩子早饭吃饱、吃好，以保证身体正常发育。

★ 儿童忌每餐暴食

胃排空食物的正常时间为4~6小时。如果吃得过多，胃蠕动变慢，食物在胃内长时间滞留，就会发酵腐败，产生大量气体和有害物质，刺激胃粘膜，出现饱胀、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状。

★ 喝牛奶七忌

(1).牛奶加糖不要超过5%，否则，不但不易被消化吸收，而且还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。

(2).牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。

(3).牛奶富含钙，不需再加钙。“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要，应该强化维生素A、D的牛奶。

(4).早餐不要只喝牛奶。因为空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良。

(5).喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

(6).牛奶不要与药同时吃。因为牛奶会与许多药物发生反应，降低药效，有时还会形成新的有毒物质。

★ 儿童喝水五忌

一、饭前不宜喝水。

饭前喝水可使胃酸稀释，不利于食物的消化，而且胃部有饱胀感，影响就餐的食欲。

二、睡前不宜喝水。

有些五六岁的小儿，还没有养成晚上自己控制排尿的习惯，大量喝水后，很容易遗尿，即使没有遗尿，一夜几次小便，也影响睡眠质量和明日的学习。

三、不喝冰水。

大量喝冰水容易引起胃粘膜血管收缩，影响消化;还能刺激胃肠蠕动加快，出现肠痉挛，引起阵阵腹痛，有时大便次数也增加。

四、不喝生水。

当口渴难忍而且没有开水供应时，有的孩子便会喝生水，甚至喝池塘里的污水，其结果常常发生胃肠道疾病，如细菌性痢疾、伤寒等。

五、喝水不宜过快。

如果一口气喝上一大杯，不仅可造成急性胃扩张，而且也不利于水的吸收，应该是一口一口慢慢地喝。

★ 学龄儿童忌早饭“凑合”

学龄儿童“凑合”早饭，是会影响学习成绩的。

学生由于不吃早饭或早饭吃得少，到三、四节课时，就会因脑细胞营养供应不足，而出现精力分散、心跳加快、饥饿感等现象，从而影响听课效果。因此每个家长应设法创造条件，让孩子早饭吃饱、吃好，以保证身体正常发育。