生物同步练习人体的营养单元检测试题

概要：糖类 C.脂肪 D.蛋白质5.人体内备用的能源物质是( )A.蛋白质 B.无机盐 C.脂肪 D.糖类6.患脚气病是由于食物中缺乏( )A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D7.儿童缺钙可能会出现( )A.骨痛 B.佝偻病 C.骨质疏松症 D.地方性甲状腺8.下列饮食习惯中，不易患坏血病的是( )A.生吃新鲜水果 B.熟吃新鲜水果C.高温烹调新鲜蔬菜 D.长期吃窖藏蔬菜9.被誉为“第七类营养素”的是( )A.蛋白质 B.维生素 C.胡萝卜素 D.膳食纤维10.下列消化液中，不含消化酶的是( )A.胆汁 B.胃液 C.肠液 D.胰液11.淀粉在口腔中消化成( )A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.维生素 D.氨基酸12.医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等物质，这个消化器官是( )A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠13.下列做法中，正确的是( )A.少吃盐 B.不吃蔬菜C.不吃早饭上学D.不爱喝水，爱喝饮料14.下列做法中，未注意食品安全的是( )A.生产绿色食品 B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C.

生物同步练习人体的营养单元检测试题

一、选择题(每题2分，共60分)

1.在下列器官中，基本没有消化功能的是(     )

A.小肠          B.口腔       C.胃        D.大肠

2.下列食物不能被消化道直接吸收的是(     )。

A.脂肪、蛋白质   B.矿泉水、维生素    C.面包、氨基酸   D.食盐、葡萄糖

3.肝炎病人怕吃油腻食物的原因是(     )

A.唾液分泌过少        B.胆汁分泌过少

C.胃液分泌过少        D.肠液分泌过少

4.组成细胞的主要的无机物是(     )

A.水          B.糖类     　C.脂肪　    D.蛋白质

5.人体内备用的能源物质是(     )

A.蛋白质        B.无机盐    C.脂肪    D.糖类

6.患脚气病是由于食物中缺乏(     )

A.维生素A      B.维生素B1     C.维生素C    D.维生素D

7.儿童缺钙可能会出现(     )

A.骨痛      B.佝偻病   C.骨质疏松症    D.地方性甲状腺

8.下列饮食习惯中，不易患坏血病的是(     )

A.生吃新鲜水果           B.熟吃新鲜水果

C.高温烹调新鲜蔬菜       D.长期吃窖藏蔬菜

9.被誉为“第七类营养素”的是(     )

A.蛋白质     B.维生素   C.胡萝卜素     D.膳食纤维

10.下列消化液中，不含消化酶的是(     )

A.胆汁       B.胃液     C.肠液        D.胰液

11.淀粉在口腔中消化成(     )

A.葡萄糖     B.麦芽糖    C.维生素       D.氨基酸

12.医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等物质，这个消化器官是(     )

A.口腔       B.胃      C.小肠     D.大肠

13.下列做法中，正确的是(     )

A.少吃盐  B.不吃蔬菜　C.不吃早饭上学　D.不爱喝水，爱喝饮料

14.下列做法中，未注意食品安全的是(     )

A.生产绿色食品　　　 　B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

C.吃发芽的马铃薯　　 　D.买肉时看肉是否是检疫合格的

15. 正处于发育时期的青少年，应多吃(     )组食物。

A.含脂肪较多的食物　 　         B.含糖量高的食物

C.含蛋白质、磷、钙较多的食物　　D.以上三项都是

16. 小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用(     )

A.维生素A      B.维生素B1     C.维生素C    D.维生素D

17. 俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是(     )

A.要吃加碘盐　 　         B.高血压患者少吃盐

C.炒菜时多放盐有味道  　　D.长时间运动后补充一些淡盐水

18. 我们在买各种包装食品时，一定要关注(     )

A.食品袋上的营养成分　 　      B.保质期

C.生产日期和生产厂家　　       D.以上三项都是

19.营养学家建议：在每天所吃的食物中，尽量少摄入(      )

A.面粉、谷类  B.水果、蔬菜类    C.牛奶、蛋类　   D.油脂类

20.小肠的起始部分叫(     )

A.盲肠 　   B.结肠     C.直肠　　D.十二指肠

21、清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了 (    )

A.使青菜更新鲜些　　　   　　B.去掉蔬菜表面残留下的农药

C.这样更清洁，不必冲洗　   　D.使蔬菜更硬挺

22、消化系统中不与食物接触的器官是(     )

A.胃     B.小肠     C.肝脏     D.食道

23、下列各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是(    )

A.小肠内壁有小肠绒毛                B.小肠中有很多消化腺，能分泌消化液

C.小肠上端与胃相通，下端与大肠相通

D.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管的壁仅是一层上皮细胞

24、在消化道中，几乎没有吸收作用的是(     )

A、口腔、食道、胃   B、咽、食道、胃  C、口腔、咽、食道   D、咽、食道、大肠

25、淀粉在消化道中最终被分解成(     )

A、葡萄糖      B、二氧化碳和水    C、麦芽糖     D、氨基酸

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